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　　自己在家做火锅，好吃与否的关键是在火锅底料里，这是火锅的灵魂所在，为啥有的火锅店里的火锅好吃，就是火锅店的大师傅在不断改善火锅的配方，在制作上无论是材料上面，还是炒制的火候上面，都是相当考究的。我们自己在家做火锅，很多人都是将买来的袋装火锅底料直接下锅煮的，也有人是先将火锅底料炒过才开始煮，这两者有区别吗，哪一种更好吃呢?今天小编就来给大家分享下，在家吃火锅时，火锅底料要不要炒一下？别搞错了，不然火锅白吃了。