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　　您好，很高兴回答您的问题，发表下我的一点愚见现代社会，随着人们对生活质量要求的提高，在注重美味的同时人们更注重绿色营养健康均衡的食品，旋转小火锅正是符合了这样的特征，所以成了一种素食新风尚，再加上他较高的利润，随吃随走的形式，利润也是相当的客观。旋转小火锅设备模式新颖，它的回转机械不需要来回奔走的服务员，而且菜品也比以前多了许多，旋转小火锅设备在有的地方还是非常新颖的，因为新颖所以能够吸引到更多的人群，