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　　新京报记者在黑猫投诉平台上看到，与锅圈食汇相关的投诉多与“食材中出现异物”和“食材日期”相关。有消费者投诉称“在锅圈食汇购买的松茸拌饭酱吃出了塑料袋”，有消费者表示“从锅底飘了两条虫子上来”，还有消费者称“在锅圈食汇购买的朝天椒都长毛了”。另有多位消费者对锅圈食汇食材的生产日期提出质疑。一位消费者称“购买了3款肉，都没有任何生产信息”，一位消费者称今年10月15日购买了锅圈食汇的糖蒜，发现已过期12天。

　　2017年，锅圈在郑州开出了第一家线下门店，主打火锅烧烤零售超市。由于商品高度标准化、购买和食用也相当方便，再加上疫情期间消费者更多“在家吃饭”，2020年至2023年锅圈的营收和门店数量呈现爆炸式增长的走势。相关数据显示，2020年锅圈门店数量为1441家，只用了两年多时间，这一数字便增长为9221家，2023年10月，锅圈正式突破万店。有媒体统计，锅圈只用了6年时间就达到了三全食品在行业内深耕32年才实现的营收目标。2023年底，锅圈食汇在港交所上市，不少人称锅圈食汇是火锅食材界的“蜜雪冰城”。

　　不可否认的是，锅圈食汇“加速破万店”的一个关键因素是加盟模式。根据锅圈食汇2023年9月的招股书，当时锅圈的门店数量为9978家，其中直营店仅6家，其余皆为加盟店，来自加盟商的收入占比基本保持在90%左右。半年报显示，截至2025年上半年末，锅圈食汇共有10400家门店，其中加盟门店达到10386家，自营门店仅14家。有业内人士分析，锅圈食汇在早期便打出了“0加盟费”和“1.5公里半径保护”的宣传语，这种方式尤其对下沉市场的加盟商们极具吸引力，也是品牌得以快速扩张的根基。

　　新京报记者还注意到，近两年，锅圈乡镇店成为其门店增长的主要动力之一。2024年，在其整体门店净减少的情况下，净新增287家乡镇门店；2025年上半年，锅圈净新增270家乡镇门店，高于整体门店的增速。有业内人士指出，锅圈下沉市场取得了不错的成绩，但是低线城市存在的最大问题是客单价不高，这些城市的消费者群体对冷冻、预制菜的认知度、接受度普遍不高。“锅圈食汇要想在下沉市场加速发展，还要继续优化供应链和产品。”