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　　首先是性价比拉满，79.9 元的人均，能吃二三十种烤肉加近百种旋转菜品，涵盖主食、甜品、水果，比传统烤肉店一两盘肉就上百块划算太多。网友 “Roxanne” 就说 “不到 80 元性价比很高，烤肉随便吃吃都要一百块”。其次是便捷性，“坐着选、随手拿、自助烤”，不用起身取餐，还解决了烤肉后满身油烟的痛点，网友 “我自横刀笑” 感慨 “吃过自助的都知道取餐费劲，这样好，专注干饭”。另外场景覆盖全，70% 的单人餐位，不管是一人食还是朋友小聚都合适，网友 “旅途” 就直言 “适合自己一个人去吃”。最后是品质在线，主打 “无合成肉”，农场风装修传递食材新鲜，让大众吃得放心。

　　第一是全国扩张，烤拉拉计划以华北为核心向全国铺开，加上很多网友催着本地开店，未来大概率能在更多城市看到这个品类。第二是供应链成核心壁垒，品牌创始人说 “模式不是壁垒，供应链与组织力才是”，依托成熟供应链的品牌会更有优势，模仿者很难短期复制。第三是加盟需求会爆发，从网友的提问就能看出来，不过品牌大概率会谨慎扩张，毕竟要保证品质。第四是品类竞争会加剧，旋转自助从小火锅蔓延到烤肉，未来可能有更多细分品类跟进，比如旋转自助海鲜。