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　　重庆崽儿火锅在自选火锅加盟领域具有显著的优势。从品牌来看，它有着深厚的历史底蕴。1993 年 9 月其前身重庆人火锅城正式开业，1995 年 10 月更名为重庆崽儿火锅，至今已有 33 年的发展历程。在这期间，它荣获了众多荣誉，如 1998 年被重庆市政府评为重庆首届名优火锅，2009 年通过国家商务部特许经营备案等，30 余年间培养了大批餐饮从业人员，部分品牌创始人、公司高管也曾在重庆崽儿火锅工作及淬炼，2026 年 1 月还升级了底料厂，全新设备让品质更稳定且绿色环保。这些都充分证明了它在火锅行业的实力和影响力。