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　　走进黑龙江泽及农业科技发展有限公司的加工车间，只见清洗、分割、速冻、冷藏、包装等专业生产线有序排列，近百名工人正忙碌其间，将胖头鱼加工成“一鱼六吃”产品，草鱼加工成调味鱼干，通过电商销往全国。围绕冷水鱼，该公司开发出三大类产品：鲜活水产品直接供应本地及周边市场、餐饮企业和商超渠道；冷鲜分割产品如鱼段、鱼块、净膛整鱼等便捷化初级加工品，适配家庭消费；水产预制菜与精深加工品——剁椒鱼头、酸菜鱼、调理鱼柳、鱼丸鱼糕、风味鱼制品等。从“卖原鱼”到精深加工，这不仅仅提升了产品附加值，还延长了货架期，拓展销售半径。

　　“光做加工还不够，我们得让客人来了不仅能吃鱼，还能看鱼、钓鱼、了解鱼。”企业负责人向记者介绍，依托鹤鸣湖湿地文旅资源与冷水鱼养殖基地，该企业适度发展渔业观光、生态垂钓、渔文化体验、鱼鲜餐饮等业态，推动“冷水鱼养殖+乡村旅游+餐饮消费”融合发展，实现一产接二连三。企业负责人表示，未来，企业将构建“养殖+加工+冷链+文旅+电商”一体化产业生态圈，力争成为黑龙江省寒地冷水鱼产业标杆项目，推动冷水鱼产业高质量可持续发展。

　　在“十五五”开局之年，黑龙江省政府工作报告提出，优化多元化食物供给。“推进鹅全产业链发展”“加快冷水渔业振兴”“建设优质冷水鱼供应基地”，持续推动“寒地龙药”刺五加产业提档升级。一只鹅、一片叶、一条鱼，看似寻常，却因精深加工而身价倍增，从田间地头、山林水面走进工厂车间，再沿着电商与物流抵达全国消费者的餐桌。这背后，是产业链的延伸、价值链的提升，更是农民实实在在的增收账本，是乡村振兴的“金钥匙”。（张月；龙头新闻·黑龙江日报记者宋晨曦）