LOL赛事下注 - 英雄联盟投注 -(中国)Riot Games以重庆火锅的“老大哥”德庄为例，从2008年起，该企业就对此开展了专项的辣度研究。在企业董事长李德建的带领下，历经两个七年时间的研发和市场验证，不断升级检测技术和方法，并反复向全国600多家门店发放样品校验和修正，最终建立辣度等级划分和换算公式，以及首创行业辣度标准化生产车间。据重庆晚报记者了解，这一成果获6项国际发明专利、16项中国专利授权、120余项中国实用新型专利。目前，德庄全辣度火锅及其系列产品已入选8大重庆市市级爆品。去年10月25日，在重庆悦来国际会议中心，德庄全辣度火锅作为重庆市市级爆品举行了全球发布会。这款作为重庆火锅首个实现辣度标准量化的标志性产品，不仅彰显了该企业对火锅口感的精准把控能力，更凸显了重庆火锅行业在政策推动下的创新与发展态势。

　　在重庆，喜巴蜀·金钱牛肚串串成为了典型的年轻化串串火锅代表，据重庆晚报记者观察，这家被食客誉为“重庆首家金钱牛肚串串开创者”的火锅串串品牌，在饮食场景和品牌理念的打造上，充分融入了年轻“潮人”的个性需求。例如品牌设计方面，突出冲击力强、色彩度高的设计理念；在消费人群的画像方面，将爱生活、率性自由的年轻人，定义为精准客户群；而在就餐体验方面，提倡“率性表达”“畅快撸串”的潮玩口号等，主打一个“更受年轻人喜欢的串串”。

　　“在菜品上做足文章，对于老餐饮人来说，是一大挑战。例如请教了专家，推出老舍先生曾经爱吃的北泉猪肝，这在重庆火锅的菜品上还属首创。另外，让消费者体会到吃的不是火锅，是历史和情怀，我们做了大量功课。比如以宣传传统文化的视角考虑，在建筑翻修的理念中，增设了上房揭瓦的场景，增设了建筑夜景灯光，设置了书法体验区和阅读室。”同堂火锅主理人赵国认为，重庆火锅行业竞争激烈且赛道不断在细分，头部品牌凭借深厚的底蕴与资源优势获得增长，与“同堂”一样的新秀品牌，则需要依靠创新与灵活的打法，开拓出一片新天地。